魔幻香草不只是调味

>魔幻香草不只是调味
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香料的功效其实远不只是调味。不同的香料有不同的营养特点,如何与食材搭配更是有讲究。
香草是香料中的一类,其品种可多达数百种。快准备小本子吧,马上就要介绍几种香草的魔幻功效和应用法则了。
>>迷迭香:在古代,女人会把迷迭香放入老公的行囊中,据说能防止外遇。 Continue reading “魔幻香草不只是调味”

“感冒”清代成官员请假托辞

“感冒”清代成官员请假托辞
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“感冒”是常见的流行病,可是任何一部古代中医典籍中都没有“感冒”一词,原来,“感冒”这个常用语不是医学术语,而是来自官场,是一个官场专用语。
宋代有专门的机构分掌图书经籍和编修国史等事务,这些机构是昭文馆、史馆、集贤院三馆和秘阁、龙图阁等阁,通称“馆阁”。按照规定,馆阁中每天晚上要留一位官员值夜班,以防图书被盗,如果因故不能值夜班,就要在请假簿上写上这么一句:“腹肚不安,免宿。”当然不一定是真的“腹肚不安”,而是一种相沿成习的借口。请假不能连续超过四天。因此馆阁的官员们俗称这本请假簿为“害肚历”。 Continue reading ““感冒”清代成官员请假托辞”

控制不良情绪的食物

>控制不良情绪的食物
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研究结果表明,一些食物,能使大脑中产生某些化学物质,可以影响人的情绪,改善人的心情。
>>No.1:辣椒。够辣才够爽!我们的口腔神经末梢被辣椒中的辣椒素所刺激,产生热辣的感觉时,大脑便释放出内啡肽,这种物质可使人愉快。
>>No.2:橙和葡萄。它们含维生素C。轻微缺乏维生素C的人,每天吃两个橙或350克葡萄,补充适量的维生素C,可以舒缓紧张、抑郁的情绪。
>>No.3:牛奶、奶酪。乳制品含有丰富的钙质。钙质具有安定情绪的效果,心情不好时多吃这些食品,可避免发脾气。
>>No.4:牛肉。缺铁会使人感觉疲劳,心情抑郁。每天吃100克牛肉,比完全素食的人多吸收50%的铁,疲劳和心情抑郁的感觉就会减轻。
>>No.5:冬菇。冬菇富含维生素B族和维生素D,还含有酵素。除有抗癌作用外,还能降低血液中的胆固醇含量,调节血压,舒缓情绪紧张及精神压力。
材料:鲜马铃薯1公斤,蜂蜜适量。
制法:鲜马铃薯洗净,用搅拌机捣烂,用洁净纱布包好挤汁;将挤出的汁放入锅内先煮沸,再以文火煎熬;加热至糊状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。
服法:空腹服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。
功效:适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

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24小时的保“胃”战

>24小时的保“胃”战
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每个应酬高峰期,为什么受伤的总是“胃”?
“备战”春节假期,现在开始养胃还不晚,给它一天24小时的呵护,它才不会拖你后腿。
★7∶00
晨起空腹喝杯温水,但不要超过150毫升。不吃早餐是大忌,再困也要爬起来,安抚你“空虚”的胃。 Continue reading “24小时的保“胃”战”

情绪与肠胃:情绪左右肠胃健康

你知道吗?7成人的胃病跟情绪有关,本期就告诉你,情绪与肠胃间的关系,教你如何控制“情绪胃”!
别让坏情绪坏了肠胃
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世界卫生组织统计:我国胃病患者近4亿人,发病率高达90%。而20-45岁之间的年轻人则是高发人群。
临床发现,在胃病就诊的患者中,追溯病史发现,大约有7成跟情绪有关。
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护肤IQ,你有吗

护肤IQ,你有吗
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明明用了很多护肤品,但养护效果为何仍不理想?因为美容护肤也是讲究IQ指数的,聪明的护肤法可以让肌肤变得漂亮,错误方法只会让肌肤越来越糟。现在就来看看冬季护肤中最容易犯的护肤错误,将这些错误观点通通纠正,提升你的美容IQ。
>>错误观念:冬季里就不需要使用防晒霜了,只要使用带有SPF值的日霜就可以了。 Continue reading “护肤IQ,你有吗”

感冒该不该吃药,如何防治感冒?

>感冒竟是不治之症!
—————-更多信息:和风论坛
感冒确实是一种“不治之症”!想要用药物将其彻底根除是一件困难的事情,绝大部分感冒药只负责缓解症状,治标不治本。那感冒了到底吃不吃药呢?
★如果感冒的症状比较轻,多喝水,多休息,是最明智的选择。
★如果发烧,鼻塞、咳嗽等症状让人感觉很难受,就需对症下药了。
★身体状况不佳的人,应服药,以免患上并发症。
但吃感冒药可不是吃糖豆,使用和选择中,可是有不少学问的。

(本段内容由“科学松鼠会”提供) Continue reading “感冒该不该吃药,如何防治感冒?”

全球十大素食者天堂

全球十大素食者天堂
———————更多信息:和风论坛
★新加坡
有许多印度人和中国人居住在新加坡,这让你很容易就在新加坡找到素食。遍及新加坡的摊贩中心和美食中心为你提供了许多素食选择。
★清迈
作为泰国第二大城市,清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅,餐厅上都有一个黄色的标牌,上面写着“jay”的字样或“素食”字样。
★台北
由于佛教的原因,台湾素食已经发展成了一个独特的菜系,这个菜系里所谓的“肉”是由麸质或大豆蛋白制成。
★京都
尽管日本素食并不是很多,但你仍然可以在京都找到受禅宗启发而制成的素食,这种素食在许多庙里如南禅寺、大德寺等都有提供。当地的特色素食还有茄子制品、萝卜制品等,每道菜都非常精致,不过就是价钱很贵。
★温哥华
温哥华是素食者和自然食物市场的家园。当地有种特制的蔬菜披萨一定会满足你的胃口,或者你也可以自己在城市周围的餐厅里寻觅自己喜爱的素食。
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【轧闹猛】
★悉尼
在这个懒洋洋的城市里,从素食餐厅到海边咖啡馆,有许多素食选择。悉尼还有许多提供中国人造肉和蔬菜面点的素食餐厅。
★旧金山
旧金山一向有反文化的传统。海湾地区有许多素食选择。在AT&T公园里有豆腐做的小吃,在Maggie Mudd还有蔬菜冰淇淋,或者去Millennium享受一次素食盛宴。
★波兰
波兰十分注意环保,于是很快就成为了草食动物的天堂。可供选择的素食餐厅有Paradox Palace Cafe,Voo Doo Doughnut和Food Fight!餐厅。波兰甚至还能提供一些令严格素食者满意的饮食。
★纽约
不同类型的素食者在纽约均可以找到自己喜欢的食物。纽约是众多健康食品商店的大本营,也是自然食物烹调学校的家园。
★墨西哥城
纯粹的素食餐厅和健康食品商店遍及墨西哥城,包括Super Soya连锁店、The Green Corner和Vegi Market。这些食品同样可以保证素食者在墨西哥城吃得肚儿溜圆。
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手掌透露的身体秘密

>手掌透露的身体秘密
你可能知道“手相算命”,但你未必知道手相还可以看健康。
根据中医手诊理论,手指位于人体的末端,是经脉气血起始交接的部位,脏腑机能状态的盛衰会在手部反映出来。
手诊就是通过观察手掌的气、色、形态,来判断身体的健康情况(男看左手、女看右手)。
>>气色形态手诊的判断标准:

1、红润光泽:正常,身体机能良好。
2、暗而枯槁:无气,机体免疫力差。 Continue reading “手掌透露的身体秘密”

男人冬补的秘密

>男人冬补的秘密
—————-更多信息点击:和风论坛
许多男士一提到“冬补”,便会买许多贵重的滋补品,事实上,通过有针对性的饮食进补才是最好的选择。

>>男性冬令食补方案
★肾虚的男性
食补方案:应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物,动物的鞭和甲鱼、羊肉也是补肾的上佳选择,一些温性水果也应多吃,如大枣、橘子、柿子等。 Continue reading “男人冬补的秘密”